Medovicový med
Vyznačuje sa najmä svojou lahodnou chuťou, nádhernou tmavou farbou a vôňou. Obsahuje veľmi veľké množstvo minerálov a stopových prvkov. Je to med, ktorý nepochádza z nektáru kvetov ako ostatné medy. Vytvárajú ho včely zo sladkej šťavy, ktorú produkujú vošky, ktoré sa živia nabodávaním vetvičiek stromov a saním ich šťavy. Ich metabolizmus nedokáže spracovať niektoré zložky tejto šťavy, ktoré neskôr vylučuje vo forme sladkých kvapiek, ktoré včely znášajú do úľa a vyrábajú z nich med. Antibakteriálna aktivita medovicového medu je veľmi vysoká.
| Kategória: | Včelí med |
|---|
Zvoľte variant
Medovicový med od slovenského včelára
Jedinečný dar lesa a prírody
Medovicový med patrí medzi najvzácnejšie druhy medu. Na rozdiel od väčšiny medov nevzniká prevažne z kvetového nektáru, ale z medovice, ktorú včely zbierajú v lesnom prostredí.
Vyznačuje sa tmavšou farbou, výraznou arómou a bohatou chuťou, ktorá odráža jedinečný charakter prírody, z ktorej pochádza.
Náš medovicový med
Medovicový med získavame zo slovenských včelníc umiestnených v oblastiach bohatých na lesné porasty a prirodzené ekosystémy.
✔ 100 % prírodný produkt
✔ Bez pridaného cukru a konzervantov
✔ Slovenský pôvod
✔ Tradičný spôsob získavania
✔ Priamo od včelára
Charakteristika medovicového medu
Medovicový med je obľúbený pre svoju osobitú chuť a vzhľad:
- tmavojantárová až hnedá farba
- plná a výrazná chuť
- charakteristická vôňa
- hustejšia konzistencia
- jedinečný charakter ovplyvnený prírodnými podmienkami
Každá sezóna a lokalita prináša mierne odlišný výsledok, vďaka čomu je každá várka originálna.
Ako vzniká medovicový med?
Medovicový med vzniká v lesnom prostredí, kde včely zbierajú medovicu a následne ju spracovávajú na med.
Jeho dostupnosť závisí od prírodných podmienok a konkrétneho roka, preto patrí medzi menej bežné druhy medu.
Prirodzená kryštalizácia
Rovnako ako ostatné druhy kvalitného medu, aj medovicový med môže časom kryštalizovať. Ide o prirodzený proces, ktorý neovplyvňuje jeho kvalitu ani chuť.
Ak preferujete tekutú konzistenciu, môžete ho jemne zohriať vo vodnom kúpeli pri nízkej teplote.
Ako si vychutnať medovicový med
Medovicový med sa výborne hodí:
- na pečivo a raňajky
- do čaju a teplých nápojov
- ku syrom a orechom
- do domácich receptov
- ako súčasť darčekových balíčkov
Vďaka svojej výraznej chuti si ho mnohí zákazníci radi vychutnávajú aj samostatne.
Prečo si vybrať náš medovicový med?
- slovenský pôvod
- dôraz na kvalitu
- tradičné včelárstvo
- starostlivosť o včely
- šetrné spracovanie
- priamo od včelára
Často kladené otázky
Čo je medovicový med?
Medovicový med je druh medu vznikajúci z medovice zbieranej včelami v lesnom prostredí.
Prečo má tmavšiu farbu?
Tmavšia farba je prirodzenou vlastnosťou medovicového medu a súvisí s jeho pôvodom.
Kryštalizuje medovicový med?
Áno. Kryštalizácia je prirodzený proces typický pre kvalitný med.
Je každý medovicový med rovnaký?
Nie. Chuť, farba a vôňa sa môžu prirodzene meniť podľa lokality a podmienok konkrétnej sezóny.